ЕДА И ЧТЕНИЕ – В РАЗНОЕ ВРЕМЯ
Июль – самое жаркое время для студентов: сессия, у кого-то защита дипломов, в общем, вовсю подготовка и зубрежка. Почему-то вспомнилось, как мы в свое время сдавали экзамены. Кто-то, не заморачиваясь, надеялся на «авось» и попросту «забивал» на подготовку. Другие же, не веря в чудеса, день и ночь не расставались с книжками и конспектами. Вот и я, не желая терять драгоценного времени, готовилась даже во время еды.
Помню, приехала на пару дней домой в деревню во время сессии с кучей тетрадок. И по привычке села кушать с одной из них в руках. Каково же было негодование мамы, когда это увидела. Надо сказать, что она очень верит в разные приметы. И тогда я впервые услышала, что, оказывается, читать во время еды – не только плохая примета, но и очень вредно для здоровья. Я удивилась: почему? Насчет неполезности для моего желудка сказала не так много – просто нельзя и все. А вот по приметам предстояло выслушать долгий монолог. Самым главным ее аргументом был – «заедаешь память». Мол, во время приема пищи вся прочитанная информация поглотится вместе с едой и ничего не запомнится. Я улыбнулась и хотела продолжить свое деяние, но не тут-то было. Мама на полном серьезе забрала мои конспекты и чуть ли не приказным тоном сказала «не маяться дурью» и спокойно пообедать. Спорить я не стала, дабы не спровоцировать конфликт, и чтение продолжила после еды в своей комнате.
Сначала немного обиделась: зачем из-за пустяков ссориться? Но потом задумалась и захотела проверить истину приметы. В памяти начала прогонять все лекции, которые успела прочитать до этого, сидя за кухонным столом общежития. И вдруг удивилась, правда, все конспекты помнились отрывками, прерванными предложениями, вырванными из контекста. На самом деле верная примета! Позже нашла интересную статью, где говорилось, что из-за чтения во время еды могут начаться проблемы с желудком. А самое главное – от пищи нужно получать только положительные эмоции, кушать, не торопясь, получая удовольствие от аромата и внешнего вида блюда. С тех самых пор разделяю времяпровождение за книжкой и принятием пищи.
ШПИЛЬКА ДЛЯ ВИШНИ
Разгар лета – значит, самая пора собирать ягоды и варить компоты, варенье или джем. Дело, конечно, полезное, но для начала нужно собрать ягоду, а еще сложнее – ее перебрать. Клубника, вишня – очень вкусные, но подготовить их для варенья очень долго и проблематично. Не каждому хочется сидеть часами за ведром ягоды – лишний раз подумаешь, а стоит ли терять так много времени ради баночки ароматного варенья? Конечно, стоит. Только нужно подобрать подходящий способ подготовки ягоды.
У нас в этом году очень рясная вишня – как говорится, только успевай собирать. Именно это мы и сделали, но возник вопрос: как быстро удалить из нее косточки – не хочется выковыривать их из варенья. Конечно, можно по старинке – руками, но при этом форма ягоды теряется, и она становится похожа на кашу. В одной из статей соцсетей вычитала интересную информацию – косточки из вишни можно удалить с помощью …шпильки. Звучит смешно и мало верится, но решила поэкспериментировать.
Взяла «инструмент» и начала действовать. Нужно ушком шпильки аккуратно подцепить косточку внутри вишни и вытащить наружу. К моему удивлению, этот процесс оказался совсем несложным, а самое главное – быстрым. А еще такой способ удаления косточек понравился детям, таким образом, ведро вишни мы перебрали быстро и весело. Конечно, не обошлось без брызг сока на руках, ногах и даже лице. Но сам факт, что справились в два, а может и в три раза быстрее – налицо.
В результате получили кучу положительных эмоций, много свободного времени и готовую к варке вишню. Кстати, форма ее не теряется, и она остается такой же круглой, в итоге в варенье можно разглядеть каждую ягодку.
ПРО ПОЛЬЗУ СНА
Говорят, движение – это жизнь, что оно помогает избавиться от разных болячек и хандры. Что нужно стараться активнее проводить свободное время для пользы для здоровья. С этим не поспоришь, но и отдых, как мне кажется, необходим для любого.
Выходные, праздничные дни или отпуск каждый вправе проводить, как хочет. Кто-то стремится уехать к морю, другим по душе пешие прогулки по городу, а кому-то приятны тихие спокойные вечера, проведенные с близкими людьми или за просмотром любимого сериала. Я, к примеру, скорее всего, отношусь к последней категории людей, хотя в студенческие годы не было ни одних выходных, проведенных дома.
Теперь же предпочитаю времяпровождение в тишине и покое. Особенно люблю подольше поспать в выходные. Муж говорит, мол, так вся жизнь пройдет, а я и не замечу – ничего подобного. В отличие от меня, он жаворонок и привык вставать чуть ли не с петухами, а я другая. В субботу и воскресенье первым делом мне нужно выспаться. И тогда у меня будет хорошее настроение, буду готова «горы свернуть». В деревню к родителям? Полоть картошку? Да запросто!
Ну, а если поваляться подольше не получается, тогда ни о каком веселье и речи быть не может – будет все раздражать и нервировать. Вот такие особенности моего организма. Конечно, ситуации бывают разные, и время от времени все равно приходится вставать рано даже в выходной. Но если все же планов на утро никаких нет, то перспектива подольше не просыпаться очень даже радует.
Надо сказать, что дети и муж (хоть и ворчит маленько) уже привыкли, что мама по субботам рано не встает, и тем самым делают меня чуточку счастливее. Я же в ответ на их понимание стараюсь баловать и благодарить вкусным и полезным завтраком, хотя немного и поздним. Поэтому, кому как, а для меня сон – очень важная составляющая, от которой многое зависит.
ВРЕДНО ЛИ МОРОЖЕНОЕ?
С точки зрения ЗОЖ классическое мороженое – углеводно-жировая бомба. А это вредно. В нем содержатся насыщенные молочные жиры, большое количество сахара, что не может позитивно отразиться на нашем здоровье. Есть и противопоказания:
- мороженое не стоит есть тем, у кого диагностированы ожирение, сахарный диабет;
- мороженое на основе коровьего молока нужно исключить людям с непереносимостью лактозы;
- при гипертонии, когда есть необходимость ограничивать количество животных жиров, не рекомендовано мороженое на основе молока и сливок;
- не стоит есть мороженое и при обострениях заболеваний ЖКТ.
Сколько можно есть мороженого в день без вреда для здоровья и фигуры?
Это достаточно сложный вопрос, ведь у каждого из нас свои особенности здоровья, фигуры и метаболизма. Обычно эксперты говорят, что среднестатистическая дневная норма для взрослого человека, без учета его веса и показателей здоровья, – от 150 до 200 г. Но тем, кто стремится быть в форме и не хочет перегружать организм сладостями, эту цифру стоит пересмотреть в меньшую сторону. Порция до 100 г мороженого вполне достаточна, и вряд ли стоит есть его каждый день. Помните, мороженое – это лакомство. Относитесь к нему как к десерту и соблюдайте все те ограничения, которые к ним относятся.
Мороженое при больном горле: правда и мифы
Небольшое количество мороженого при больном горле не повредит и вряд ли усилит воспалительный процесс. Но давайте будем объективны: вылечить больное горло при помощи мороженого невозможно, потому что болевые ощущения в горле вызываются вирусами и бактериями. Мороженое не может повлиять на активность микроорганизмов, а чтобы от них избавиться, нужны лекарственные препараты.
Тот факт, что боль в горле можно облегчить при помощи мороженого, – это распространенный миф. Возможно, здесь есть некий эмоциональный компонент: когда, например, у ребенка болит горло, ему сложно, больно глотать, родитель пытается эти ощущения смягчить с помощью мороженого.
Гораздо разумнее вместо лечения мороженым применять теорию закаливания организма, в том числе слизистых. Закаливание – это комплекс мероприятий, которые проводятся, когда человек здоров. В этом случае тренируются различные системы организма, чтобы они были устойчивы к воздействию внешних факторов. Если мы говорим о профилактике и укреплении иммунитета области глотки, это полоскание холодной водой. Но это совсем не значит, что такой метод нужно применять, когда горло уже болит. Заменять полоскание горла на мороженое при закаливании не стоит. Еще раз - это калорийный десерт, и злоупотреблять им не нужно.
Можно ли есть мороженое при похудении?
Мороженое – продукт калорийный. В зависимости от его вида меняется и его энергетическая ценность. Классический пломбир – самый калорийный. И если человек хочет избавиться от лишнего веса, есть мороженое каждый день – идея провальная. Но, с другой стороны, если вы находитесь в стабильном весе, знаете, какое количество калорий потребляете в день, и понимаете, что порция мороженого вписывается в ваш дневной калораж, съесть его вполне допустимо. Конечно, нужно учитывать, что порция пломбира составит около 250 ккал, это практически 1/5 от энергетической ценности рациона среднестатистического человека.
Употребление мороженого при диабете
Мороженое для больных диабетом – десерт совершенно нежелательный. К сожалению, бытует мнение, что диабетики могут тем или иным способом контролировать содержание сахара в крови, поэтому такого рода десерты могут себе позволять. Мороженое, как и другие сладости, в рационе диабетиков должно быть сведено к минимуму.
КУРЕНИЕ «УБИВАЕТ» МОЗГ
Причиной резкого ухудшения интеллекта курильщиков служит то, что их головной мозг получает недостаточно кислорода. Мозг человека работает очень интенсивно и потребляет львиную долю кислорода, поступающего в организм - до 25%, хотя его масса составляет всего 2,5% от массы тела человека. Вдыхание табачного дыма резко сокращает объем потребляемого кислорода. После попадания сигаретного дыма в легкие уже через 7-10 секунд в головной мозг попадает никотин, который является сосудистым ядом.
Параллельно с нарушением мозгового кровообращения происходит снижение уровня умственных способностей. Многочисленные ядовитые компоненты табачного дыма влияют и на биоэлектрическую активность мозга - она становится значительно слабее. Это вызывает ухудшение нейронных связей между отделами головного мозга человека и приводит к повреждению памяти, а также снижению способности человека к обучению и здравому рассуждению. Все эти процессы развиваются постепенно, исподволь, подкрадываются незаметно.
Татьяна ДОМОЖАКОВА, ведущий психолог
ГКУЗ РХ «Республиканский центр общественного здоровья и медицинской профилактики»
Подготовила Татьяна ДУДИНА