Валентина ТРИБУНСКАЯ,
председатель женсовета:
НУЖНО ВЕРИТЬ ВО ВСЁ ХОРОШЕЕ, И ОНО ПРИДЁТ!
Дорогие наши черногорцы! Через несколько дней новый год вступит в свои права. Вот он уже за поворотом, приближается к каждому из нас. И непременно придёт, чтобы дарить счастье, надежду, мир, уверенность в будущее, доброту. Я надеюсь, что пробьют куранты – и все самое тяжкое, худшее останется где-то за порогом. Только в это надо верить!
Для нашей семьи это уже традиция – встречать Новый год у родителей, основателей семейного очага. Все внучата, правнуки, где бы они ни были, приезжают в наш семейный дом. А мы стараемся приготовить всё самое вкусненькое. Готовим небольшие подарки, произносим самые теплые слова и традиционно ставим свежую пихту. А дедушка украшает еще и голубую ель возле дома, который также украшает иллюминацией. Это придаёт желание стремиться жить, радоваться жизни и спешить делать добро людям.
А когда пробьют куранты мы открываем настежь двери, выходим на улицу и поздравляем всех соседей троекратным «Ура!»
Все испытывают радость от того, что мы все вместе.
А на новогоднем столе - наше фирменное блюдо
«ГУСЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЯБЛОКАМИ»:
Для этого нужны гусь, яблоки, чеснок, перец, соль. Натираем специями гуся, заворачиваем в фольгу, и ставим на 1,5 часа в духовку. Вытаскиваем и украшаем его зеленью, фруктами и дольками мандаринов, чтобы был запах Нового года!
Будьте все здоровы, наши любимые черногорцы!
С Новым годом!
С новым счастьем!
И обязательно мира во всем мире!
Людмила БАЗИЕВА:
ОТ ВСЕГО СЕРДЦА – МИРА ВАМ И ДОБРА
Поздравляю всех с наступающим Новым 2026 годом! От всего сердца желаю всем нам мира, крепкого здоровья, тепла и уюта в домах. Пусть удача сопутствует во всех добрых начинаниях!
Хочу поделиться с вами рецептом лёгкого салата, который станет любимым угощением как для детей, так и для взрослых.
Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
200-300 г твёрдого сыра,
2 отварные моркови,
150-120 г чернослива,
0,5 стакана грецких орехов,
1-2 граната,
майонез и сметана.
Для соуса мы смешаем майонез и сметану в пропорции 1:1,5.
Салат будем выкладывать слоями в прозрачную посуду, чтобы был виден каждый слой. Все слои должны быть толщиной около 1 см. Каждый будем смазывать соусом.
1 слой: натереть сыр на крупной тёрке,
2 слой: распарить чернослив и мелко нарезать,
3 слой: натереть морковь на крупной тёрке,
4 слой: измельчить грецкие орехи,
5 слой: выложить зёрна граната, не смазывая их соусом.
Также салат можно выложить на блюдо, формируя его в разъёмной форме. После снятия кольца (формы) бока салата украсьте зеленью, а в центр, в начале формирования салата, поставьте бокал со свечкой. Это придаст салату оригинальный новогодний вид.
Надежда ВОЛКОВА:
В ДОМЕ – ТЕПЛА И УЮТА
Дорогие черногорцы и гости нашего города, поздравляю вас с наступающим Новым 2026 годом! Желаю всем крепкого здоровья, счастья и благополучия. Пусть наступающий год принесет только положительные эмоции, новые возможности и достижения, пусть ваши дома будут наполнены теплом и уютом. Берегите себя и своих близких.
А на новогодний стол советую приготовить
ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
Ингредиенты:
12 шляпок шампиньонов без ножек.
15 штук черных маслин без косточек , 1 помидор без внутренностей, 1 средняя луковица, 3-4 веточки укропа измельчаем ножом; 150 г сыра сулугуни или моцареллы натираем на крупной терке, 2 сырых яйца.
Приготовление:
Яйца разбиваем в тару, чуть-чуть взбиваем и добавляем начинку и посыпаем черным перцем по вкусу, перемешиваем. На дно сковороды наливаем немного растительного масла и выкладываем шапочки грибов, предварительно посолив их, в них выкладываем начинку (которую постоянно перемешиваем), с горкой заполняем каждую шапочку так, чтобы в каждой были яйца.
Готовим на среднем огне 10 минут и 5 минут на медленном огне. Как исчезнет влага в сковороде, выключаем огонь и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Светлана ШАБАНОВА:
ТЕРПЕНИЯ, СПОКОЙСТВИЯ, ВЗАИМОПОНИМАНИЯ!
Всем хочу пожелать, чтобы быстрее наступил мир, чтобы наши мужчины, сыновья живыми и здоровыми вернулись домой, чтобы в каждой семье воцарились мир и покой.
А к новогоднему столу мой рецепт - СВИНИНА «ГАРМОШКА»
1 кг свинины,
200 г сыра,
3 помидора,
4 шампиньона.
Мясо предварительно маринуется 6 часов.
В мясе делаются надрезы через каждый 1 см.
В надрезы уложить сыр, помидоры, шампиньоны, картофель.
Выпекать 1 час при температуре 200 градусов.
Будет очень вкусно!
Людмила ОЛЬШЕВСКАЯ:
ВСЕ ДОЛЖНО РАДОВАТЬ ГЛАЗ
Я люблю, чтобы на столе было не только много закусок, салатов, нарезки разной, но и чтобы подана она была красиво.
Все, что я предлагаю, приготовить не сложно, но поверьте, блюда эти отменные – вкусные, нарядные, доставляющие удовольствие. И глаз радующие.
САЛАТ «НОВОГОДНИЙ»
Куриная грудка – нарезать мелкими кубиками.
2 вареных яйца – натереть на терке.
30 г сыра – натереть на терке.
Соус:
3 ст. л. сметаны,
1 зубчик чеснока – натереть на терке.
Всё смешать, сформировать шарики и обвалять в тертых грецких орехах. Блюдо украсить веточкой зеленого укропа.
САЛАТ «ЗАГАДКА»
Приготовить блинчики: 4 яйца, 1 ст. л. крахмала, 0,5 ч. л. черного молотого перца (без муки).
Когда блины остынуть, порезать тонкой соломкой (чем мельче, тем вкуснее).
1 окорочок или куриное филе отварить, нарезать кубиками.
2 луковицы нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле.
Всё перемешать, добавить 1 банку кукурузы, чеснок (по вкусу, через давилку). Сверху всё залить майонезом, поставить в холодильник настаиваться.
КОЛОБКИ
1 банка сгущенного молока.
3 сырых яйца.
2 ложки сметаны.
1/2 ч. л. соды (погасить в уксусе).
Завести тесто, как на пельмени. Скатать шарики и обжарить в растительном масле.
Тамара КОЧЕТОВА:
САЛАТ «АНАНАСОВЫЙ»
сыр - 300 г,
ананас - 1 банка,
яйцо - 3 шт.,
чеснок по вкусу,
майонез.
Натереть сыр на средней терке, ананасы нарезать кубиками, яйцо натереть, желток оставить для украшения. Все перемешать с майонезом и чесноком, выложить в вазу. Сверху украсить оставшимся желтком.
Ольга ТУРБИНА:
ВСЕМ – МИРА, СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ!
А приготовить на новогодний стол советую такое ароматное блюдо
КУРИЦА С ЯБЛОКАМИ В ВИНЕ
Рецепт простой, быстрый и курочка получается необыкновенно вкусная!
1 курица,
6 шт. кисло-сладких сочных яблок,
2 шт. репчатого лука,
1 лимон.
По 2 ст. ложки: мёда, соевого соуса, лимонного сока, оливкового масла.
1/4 ч. л. черного молотого перца,
100 мл светлого полусладкого вина,
Соль.
Готовим маринад:
Подогреваем немного мёд, добавляем к нему соевый соус, масло, лимонный сок и черный перец.
Маринад тщательно перемешиваем, натираем им курицу и оставляем на полчаса - час мариноваться.
Крупными дольками нарезаем яблоки.
Смешиваем их с нарезанным репчатым луком и цедрой лимона. Немного солим.
В форму для запекания выкладываем яблоки, на них кружочки лимона и наливаем вино.
Внутрь курицы вкладываем несколько кусочков лимона и укладываем её сверху на яблочно-лимонный слой.
Ставим в холодную духовку и при 180 градусах запекаем 1,5 часа.
За время жарки несколько раз поливаем курицу соком.
Держать в духовке ещё 10 мин.
Страницу подготовила Алина ОГНЕВА,
фото автора,
иллюстрация сгенерирована GigaChat